Las 10 Mejores Recetas de Pizza para Hacer en un Horno de Pellets

Hacer pizza en casa siempre es un placer, pero hacerlo en un horno de pellets lleva la experiencia a otro nivel. Este tipo de horno no solo ofrece una cocción uniforme, sino que también le da a la pizza un toque ahumado único que eleva su sabor. Ya sea que estés buscando recetas fáciles, auténticas pizzas italianas, opciones ideales para niños, o algo un poco más original, aquí te presentamos las 10 mejores recetas de pizzas para hacer en tu horno de pellets.

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1. Pizza Margarita: La Esencia de la Simplicidad Italiana

Ingredientes:

• Masa de pizza (puede ser casera o comprada)
• 1 taza de salsa de tomate
• 200 g de mozzarella fresca, en rodajas
• 10-12 hojas de albahaca fresca
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalentar el horno de pellets a una temperatura de 250°C.
2. Extiende la masa en una superficie enharinada y coloca en la pala para horno.
3. Añade la salsa de tomate de manera uniforme, dejando un pequeño borde.
4. Coloca las rodajas de mozzarella sobre la salsa.
5. Hornea la pizza durante unos 10 minutos, hasta que la masa esté dorada y el queso derretido y burbujeante.
6. Retira del horno, agrega las hojas de albahaca, un chorrito de aceite de oliva, y sazona con sal y pimienta al gusto.

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2. Pizza Pepperoni: La Clásica Favorita de Todos

Ingredientes:

• Masa de pizza
• 1 taza de salsa de tomate
• 200 g de mozzarella rallada
• 100 g de rodajas de pepperoni
• Orégano seco al gusto

Instrucciones:

1. Precalentar el horno de pellets a 250°C.
2. Estira la masa sobre una superficie enharinada.
3. Unta la salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde libre.
4. Espolvorea la mozzarella y distribuye las rodajas de pepperoni por toda la pizza.
5. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que el pepperoni esté crujiente y el queso dorado.
6. Espolvorea con orégano seco y sirve caliente.

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3. Pizza Quattro Formaggi: Una Explosión de Sabores

Ingredientes:

• Masa de pizza
• 50 g de mozzarella
• 50 g de gorgonzola
• 50 g de parmesano rallado
• 50 g de queso fontina
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimienta negra recién molida

Instrucciones:

1. Precalentar el horno de pellets a 250°C.
2. Extiende la masa sobre la pala para pizza.
3. Distribuye los cuatro quesos uniformemente sobre la masa.
4. Hornea durante 10 minutos, o hasta que los quesos estén burbujeantes y la masa dorada.
5. Rocía con aceite de oliva y añade un toque de pimienta negra antes de servir.

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4. Pizza Hawaiana: Dulce y Salado en Perfecta Armonía

Ingredientes:

• Masa de pizza
• 1 taza de salsa de tomate
• 200 g de mozzarella rallada
• 100 g de jamón cocido en trozos
• 100 g de piña en trozos
• Orégano seco al gusto

Instrucciones:

1. Precalentar el horno de pellets a 250°C.
2. Estira la masa y coloca sobre la pala para pizza.
3. Unta la salsa de tomate, y luego esparce la mozzarella.
4. Añade el jamón y la piña por toda la pizza.
5. Hornea durante 10-12 minutos, hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.
6. Espolvorea con orégano y sirve inmediatamente.

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5. Pizza Vegetariana: Saludable y Deliciosa

Ingredientes:

• Masa de pizza
• 1 taza de salsa de tomate
• 100 g de mozzarella rallada
• 1 calabacín en rodajas finas
• 1 pimiento rojo en tiras
• 1 cebolla morada en rodajas
• 100 g de champiñones en láminas
• Aceitunas negras (opcional)
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalentar el horno de pellets a 250°C.
2. Extiende la masa en una superficie enharinada.
3. Unta la salsa de tomate y espolvorea la mozzarella.
4. Distribuye las verduras (calabacín, pimiento, cebolla, champiñones) uniformemente.
5. Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y la masa crujiente.
6. Rocía con aceite de oliva y sazona al gusto antes de servir.

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6. Pizza de Pollo BBQ: Un Giro Sorprendente

Ingredientes:

• Masa de pizza
• 1 taza de salsa barbacoa
• 200 g de mozzarella rallada
• 150 g de pechuga de pollo cocida, desmenuzada
• 1 cebolla roja en rodajas finas
• Cilantro fresco picado (opcional)

Instrucciones:

1. Precalentar el horno de pellets a 250°C.
2. Estira la masa y unta una capa de salsa barbacoa.
3. Espolvorea la mozzarella y distribuye el pollo desmenuzado y las rodajas de cebolla.
4. Hornea durante 10-12 minutos, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
5. Decora con cilantro fresco antes de servir.

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7. Pizza de Jamón y Setas: Una Combinación Reconfortante

Ingredientes:

• Masa de pizza
• 1 taza de salsa de tomate
• 200 g de mozzarella rallada
• 100 g de jamón serrano en lonchas
• 100 g de setas (champiñones, portobello, etc.) en rodajas
• Orégano seco al gusto

Instrucciones:

1. Precalentar el horno de pellets a 250°C.
2. Extiende la masa en la pala para pizza.
3. Unta la salsa de tomate y espolvorea la mozzarella.
4. Distribuye las setas y el jamón sobre la pizza.
5. Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.
6. Espolvorea con orégano y sirve caliente.

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8. Pizza Marinara: Sencilla y Sabrosa (Ideal para Niños)

Ingredientes:

• Masa de pizza
• 1 taza de salsa de tomate
• 3 dientes de ajo picados
• Aceite de oliva virgen extra
• Orégano seco al gusto
• Albahaca fresca para decorar

Instrucciones:

1. Precalentar el horno de pellets a 250°C.
2. Estira la masa y unta la salsa de tomate.
3. Distribuye el ajo picado sobre la pizza y rocía con aceite de oliva.
4. Hornea durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
5. Decora con albahaca fresca y sirve inmediatamente.

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9. Pizza de Pesto y Ricotta: Una Opción Ligera y Refrescante

Ingredientes:

• Masa de pizza
• 1 taza de salsa pesto
• 200 g de ricotta
• 50 g de piñones tostados
• Albahaca fresca para decorar

Instrucciones:

1. Precalentar el horno de pellets a 250°C.
2. Extiende la masa y unta la salsa pesto.
3. Distribuye la ricotta en cucharadas pequeñas por toda la pizza.
4. Hornea durante 10-12 minutos, hasta que la masa esté dorada.
5. Espolvorea los piñones tostados y decora con albahaca fresca.

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10. Pizza de Nutella: Un Postre Sorprendente

Ingredientes:

• Masa de pizza
• 1 taza de Nutella
• 50 g de avellanas tostadas, picadas
• Frutas frescas (fresas, plátano, etc.)
• Azúcar glass para espolvorear

Instrucciones:

1. Precalentar el horno de pellets a 250°C.
2. Estira la masa y colócala en la pala para pizza.
3. Hornea la masa sin ingredientes durante 8-10 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.
4. Unta la Nutella sobre la masa caliente.
5. Añade las frutas frescas y las avellanas picadas.
6. Espolvorea con azúcar glass antes de servir.

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¡Anímate a probarlas y a disfrutar del delicioso sabor de una pizza hecha en casa con el toque ahumado de un horno de pellets! ¿Qué pizza vas a hacer? ¿Echas de menos alguna? ¡Comparte tu receta!